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GARBIGRAS: limpiezas técnicas de cocinas

Garbigras es especialista en la limpieza integral de sistemas de extracción de humos (campanas, conductos de humos y turbinas). Es una empresa joven e innovadora de Donostia (Gipuzkoa), con presencia en el País Vasco

Desde un principio, utiliza la más alta tecnología y los equipos más avanzados del mercado para la limpieza de los elementos que componen los sistemas de extracción de humos. Gracias a este equipo, ofrece alta calidad en sus servicios.

Su equipo de profesionales cuenta con TCLSSEH (Limpieza Técnica y Limpieza Comercial y Sistemas de Sellado y Extracción), LTSE (Curso Especializado en Limpieza Técnica de Sistemas de Extracción) y Certificado de Profesionalidad en Control de Plagas (SEAG0110).

Sus servicios son demandados por restaurantes, hoteles, comedores escolares, asociaciones gastronómicas, etc., y han mostrado un alto grado de satisfacción con el trabajo realizado en sus instalaciones.

GARBIGRAS colabora con KANPAI
Villa Yeyette. Zubiaurre Kalea, 84, 20015 Donostia, Gipuzkoa

682 83 25 61 / info@garbigras.eus
www.garbigras.eus

EU-FILTERS: European filter engineering

by admin

European filter engineering es una empresa especializada en la fabricación de todo tipo de filtros industriales y sectores como la hostelería.

Somos una empresa multisectorial especializada en la fabricación de filtros metálicos, cartuchería, prefiltración y filtración fina. Colaboramos además, con las grandes marcas del sector a nivel internacional.

Disponemos de un laboratorio equipado con un túnel aerodinámico que nos permite analizar las propiedades aerólicas de nuestros filtros. En este sentido, nuestro departamento de I + D está a su entera disposición para asesorarles en todo momento.

Estamos situados en las inmediaciones de Barcelona, desde donde fabricamos y distribuimos nuestros productos bajo los controles de calidad de la Unión Europea.

Los filtros de medidas estándar que utiliza KANPAI proceden de EU-FILTERS.

EUROPEAN FILTER ENGINEERING
C/ Alemanya 46 – PI Les Comes
08700 Igualada, Barcelona
Tel: 93 803 59 28
e-filters@eu-filters.com
www.eu-filters.com

GASTROLEAN: rindiendo al sector hostelero

by admin

El propósito de gastrolean es impulsar los negocios de la restauración partiendo del análisis interno y mejora de los procesos existentes, y ser un referente creando un entorno colaborativo basado en la comunicación y el trabajo en equipo.

Gastrolean es un proyecto con base tecnológica que surge con la clara intención de crear una comunidad de colaboración entre el sector hostelero y la experiencia industrial. El objetivo de la propuesta es ayudar a implantar las estrategias de mejora continua en un restaurante con el resultado de mejorar el rendimiento del negocio.

Servicio:

VALORACIÓN INICIAL
Se realiza un estudio de la situación real del negocio. Se revisan más de 400 puntos divididos por áreas de negocio como zonas de trabajo, obteniendo un informe completo y visual que muestra una imagen del funcionamiento del restaurante.
MEJORA DE PROCESOS
El informe de la situación muestra el estado de negocio identificando áreas de mejora potenciales. El objetivo de este servicio es proponer acciones de mejora de estos puntos para aumentar el rendimiento del negocio, siempre desde un marco colaborativo trabajando en equipo y con los recursos disponibles en el restaurante.
APLICACIÓN PARA APPCC
Se ha diseñado una aplicación para registrar cómodamente desde un móvil o Tablet todos los datos de las fichas de autocontrol requeridas por el plan genérico del Gobierno Vasco.

GASTROLEAN colabora con KANPAI
Zarautz, Gipuzkoa
653 71 26 06
ganix.berazadi@gmail.com
www.gastrolean.net

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